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焱兹资讯      时间:2018-02-14收藏
专题: 4岁到5岁儿童社交障碍 婴儿期是几岁到几岁 青少年意外伤害事件 经常喝功能性饮料 

儿童“果汁饮料综合征”

近年来,英国南安普敦大学发现了儿童“果汁饮料综合征”。这类儿童任性,感情冲动,注意力不集中,学习成绩差,发现大都与食用人工合成色素有关。这些儿童大的7岁,小的只有两岁,他们每天从可乐等碳酸饮料和果汁饮料中摄取的热量,达到了膳食提供总热量的1/3。这些孩子食欲不振,坐不住、好动、情绪不稳定、吃饭时经常吵闹,时常发生腹泻。调查发现,这些症状与滥用果汁饮料和碳酸饮料有关。研究发现:日常偏爱碳酸饮料的儿童,有60%因为缺钙而影响正常发育,由于可乐等饮料中磷含量过高,过量饮用会导致体内钙/磷比例失调,影响骨骼生长,造成儿童发育迟缓。1973年,美国医学会就提出儿童的多动症与食品添加剂有关。许多人工合成色素和香精可引起过敏,如哮喘、喉头水肿、咳嗽、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒及神经性头痛。

饮料、特别是碳酸饮料中普遍含有大量白糖,白糖由于被高度提纯了,所以没有任何营养,只有热量,被称为“纯热能食物”。日常饮食中,人们是通过消化吸收食物中的营养获得热量,而喝饮料是直接从白糖中摄取热量,由于白糖只有热量没有营养,这种热量营养学家叫“虚卡路里”,一罐可乐(335毫升)所含的热量为144kcal,相当于孩子吃一两馒头或散步40分钟所消耗的热量。孩子摄入这些毫无营养的热量后,就会不停地折腾,发生坐不住、静不下来的多动症状!所以,什么饮料也代替不了水,大家永远别忘了,我们日常喝的水是第一营养素,是人类最重要的营养素,对少年儿童而言,只有每天饮用足量的水,才能保证孩子健康!

在短短几十年中,美国成年人从饮料中摄入的热量翻了一番,美国营养协会推荐的比值是,饮料提供的热量应小于10%日摄入总热量,但目前饮料提供的热量已经超过美国居民日摄入总热量的21%。1977年,一项针对两岁以上的美国人的调查表明:含糖饮料供给美国居民的热量达到每天摄入总热量的3.9%;到2001年,该项数字已经上升为7.1%。这导致在美国肥胖病大规模流行,而肥胖又给少年儿童带来一系列健康问题。

备受孩子们喜欢的饮料易拉罐是以铝(Al)合金制成的。为避免铝合金与饮料接触,其内层大都涂以有机涂料。如果保护涂料未完全涂满罐壁,或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层的破损,都会导致饮料与铝合金直接接触,使铝离子溶解于饮料中。调查显示,用易拉罐装的饮料中,铝元素含量比瓶装饮料要高出3~6倍。若儿童经常饮用易拉罐装的饮料,铝元素摄入过多,容易导致儿童智力下降、行为异常,且不利于儿童骨骼及牙齿发育。

本文关键字: 儿童    饮料    

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