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焱兹资讯      时间:2018-06-21收藏
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张天福·叶世红100有机红茶

时报讯 (记者祝田园)进入秋季,早晚天气转凉,在这个季节里,喝杯红茶温暖身心。8日,记者从张天福有机茶全国运营总部获悉,张天福有机茶要出新品类了!9月18日,一款名为“张天福·叶氏红100”的锌硒双富有机红茶将隆重上市。

这款名为“张天福·叶氏红100”的锌硒双富有机红茶,产自中国张天福有机茶寿宁示范基地,茶树品种为高山新优型品种“金牡丹”,采用张天福“一路保青红”工艺,专注生产“自然无添加花果香型红茶”,属于新工艺红茶。

张天福有机红茶示范基地位于福建省宁德市寿宁县龟岭村千米荒山,基地面积1180亩,海拔1000米左右。冬季白雪皑皑,可有效预防虫害发生。距离周边乡镇10公里,远离工业和生活污染,符合有机茶生产要求。

茶场采用张老倡导的“梯层茶园表土回填调垦法”种植管理,将有机质丰富且微量元素均衡的千年表层土回填到深深的种植沟;良种壮苗和条植绿化等茶园植被和生物多样性培育,减少虫害发生;坚持人工除草,物理防虫,不施化肥和化学农药;在虫害高发的夏季封园养树,确保茶叶品质。

“一路保青红”工艺是1980年张老提出的红茶新工艺设想,经过35年实践,于2015年在中国张天福有机茶寿宁示范基地正式落地并申请国家发明专利。“一路保青红”工艺将乌龙茶的花香融入红茶的果香之中,做出了花香、果香俱显、极具差异化的红茶。目前市面上具备此工艺特色的颇为罕见。该工艺去除了传统红茶工艺易产生的烟火味,以及最大程度降低了传统工艺的苦涩感,口感甘润柔顺。从性质上来说,传统红茶易燥,传统乌龙茶易寒,而“一路保青红”工艺遵循张天福先生“俭、清、和、静”的工艺追求,使得本款产品具备了不寒不燥、不苦不涩、不扰眠的中和之道,十分适合对于养生有追求的人群。

(原标题:张天福有机红茶9月18日将正式上市)

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