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焱兹资讯      时间:2018-10-10收藏
专题: 猪肉松可以怎么吃 美食天下菜谱精选 大连好生活推荐美食 厦门十大名小吃 

很多人爱吃烧烤,也给宝宝吃。温州媒体报道,有个19岁的女孩因为每天吃烧烤,结果确诊胃癌晚期!有网友作证,说自己家外公住院时病房里最小的胃癌患者才6岁。原因也是烧烤。

根据儿科医生的说法,宝宝尤其要少吃烧烤。宝宝几岁能够吃烧烤?这个并没有统一的说法,但是一般建议宝宝在3岁以后才吃烧烤。一来,户外烧烤多以肉类为主,3岁以下的宝宝非常容易消化不良;其次,户外烧烤一般是由自己来操作,出现烤肉不熟、食物烤焦、或是食物受污染的情况并不少见。当然,无论什么时候,烧烤都不应多吃。

南京市儿童医院营养膳食科营养师刘长伟还总结过5种“不适合孩子吃的肉”,烤肉排名最前。第二名是烤肠,除了烧烤本来的危害外,很多烤肠在加工过程中会添加发色剂亚硝酸盐,亚硝酸盐在体内会转化为亚硝胺,而亚硝胺是明确的致癌物,可导致食道癌、胃癌等。

第三名是市售肉松。其加工过程中,可能会造成维生素的破坏。曾有报道指出有些不法商贩将不新鲜或病死的猪肉等用来制作肉松。此外,肉松在制作过程中,需要加入酱油、糖、脂肪等,因此,含有较高的热量和盐。

适合宝宝吃的肉是什么?摄入的肉类最好现做,而非选择市售的成品。制作尽量简单,如炖、煮、炒等,而非煎、炸、烤。(记者朱菁菁)

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